😏 6 superaliments passés au crible pour booster notre hiver DLN#49
Derrière les nuages, la goodletter des femmes qui prennent soin de leur corps et de leur fertilité
Helloooo mesdames,
Question de la semaine : qui a besoin de booster sa vitalité par ici ?
Ca y est les journées rallongent. Pour autant avril est encore loin.
Pour garder la forme, ou la retrouver, on peut regarder du côté des superaliments.
Mais avant de démarrer
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Au programme de cette semaine
💯 La news : Polyarthrite rhumatoïde et hormones féminines
🎉 The dossier : 6 super aliments passés au crible
🎙 Le Podcast DLN : La dépression saisonnière
🌱L’inspi : Globules blancs vs globules rouges
💯News de la semaine
Des chercheurs Chinois ont identifié un risque plus élevé de souffrir de polyarthrite rhumatoïde chez les femmes. Les facteurs hormonaux sont d’ailleurs bien fléchés.
Ménopause précoce, âge des règles après 14 ans, hystérectomie, mère de 4 enfants et plus, autant de facteurs montrant une prédisposition pour la polyarthrite rhumatoïde.
L’importance de maintenir une activité physique douce, de favoriser une alimentation bien équilibrée sont des éléments de base importants pour limiter l’inflammation. (source pubmed)
🎉 The dossier : Six superaliments passés au crible
L’hiver. A part rendre heureuse la Reine des Neiges, la majorité de mes consultantes se retrouvent surtout avec un moral au fond des chaussettes.
Je vous invite, si c’est votre cas, à écouter le podcast sur la déprime hivernale que je vous ai remis plus bas. De nombreuses habitudes sont à adopter pour rendre votre quotidien moins morne.
Pour vous donner le sourire, on va parler nutrition et gourmandise.
Les supersaliments que j’ai choisis de vous partager vont pimper vos assiettes et booster votre énergie.
🧮 Le chiffre de la semaine
En 10 ans la consommation de fruits rouges a été multipliée par 3. Soit 11300 tonnes produites par an en France.
Et on peut aussi très bien consommer les fruits rouges en surgelé en hiver pour continuer à profiter de certains de leurs bienfaits.
Voyons quels les sont les superaliments à avoir dans ses tiroirs du frigo.
🤓 Qu’est ce qu’un superaliment ?
Riches en nutriments, les super aliments présentent des concentrations plus élevées aux 100 grammes, en vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés bioactifs.
Intégrer ces aliments peut aider à combler vos “lacunes” nutritionnelles sans passer forcément par des compléments alimentaires.
Ce qui est assez fascinant et magique avec la nature c’est qu’elle est super bien faite. Et donc des superaliments, on en trouve dans toutes les catégories :
baies : goji, açaï, canneberge, myrtille, framboise, mulberry …
graines : lin, tournesol, courge, chia, sésame, cacao …
algues : nori, wakamé, concombre de mer …
fruits et légumes : épinard, banane, papaye, ananas, avocat, agrumes, carotte, pomme, raisin …
herbes et épices : romarin, thym, curcuma, gingembre, persil ….
oléagineux : noix, amande, noisette, pistache …
fruits de mer : huitre, moule, bigorneau …
Dans les superaliments de cette goodletter, j’ai choisi de prioriser les produits français que l’on peut trouver toute l’année.
Ne me remerciez pas, je tiens à votre bonne santé c’est tout.😜
🫐 Notre baie du jour : la myrtille
Largement étudiées, les myrtilles ont fait leurs preuves pour nous maintenir en bonne santé. Elles présentent de nombreux bienfaits. Par exemple :
On a constaté que les myrtilles ont une teneur élevée en composés antioxydants d’origine végétale, notamment des anthocyanines, qui freinent la croissance des cellules cancéreuses du colon humain et les détruisent. (source eufic.fr)
Les myrtilles sont reconnues pour :
Leur action sur le stress oxydatif : leurs antioxydants aident à neutraliser les radicaux libres, ce qui contribue à notre santé cellulaire et à ralentir leur vieillissement.
Soutien pour la santé cardiaque : Les anthocyanes présents dans les myrtilles ont été associés à des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Ils pourraient réduire la pression artérielle et améliorer la fonction vasculaire.
Amélioration de la cognition : Des études suggèrent que la consommation régulière de myrtilles peut avoir des effets positifs sur la cognition, en particulier chez les personnes âgées, en améliorant la mémoire et les fonctions cérébrales.
Soutien pour la santé oculaire : c’est peut être l’un des bienfaits qu’on leur connait le mieux.
Aaaaahhh, oui, je vois venir toutes celles qui vont aller au ski et qui vont se dire que finalement la tarte aux myrtilles, ça a du bon…. 😅
🫘 Notre graine du jour : le lin
Quand on accompagne les femmes en santé naturelle comme moi, on connait et on aime particulièrement les graines de lin pour leurs nombreuses vertus et notamment sur nos hormones.
Oestrogènes-like, les graines de lin sont intéressantes dans plusieurs situations de notre bien-être féminin.
Régulation de la glycémie : Les fibres solubles présentes dans les graines de lin peuvent contribuer à la régulation de la glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou de SOPK (syndrome des ovaires polykistiques) par exemple.
Effets bénéfiques pour la santé digestive : en tant que mucilage, elles peuvent aider à favoriser la régularité intestinale et à prévenir la constipation. Elles permettent également d’enrichir le microbiote intestinal.
Effets potentiels sur les cancers du sein : Une étude canadienne révèle le lien entre qualité du microbiote et expression génique des microARN présents dans les glandes mammaires. Ils s’avèrent qu’ils pourraient être à l’origine de certains cancers du sein.
La consommation de ces oléagineux contribuerait à modifier la relation entre les bactéries intestinales responsables et les microARN, permettant ainsi potentiellement de limiter le risque de cancer de sein (source pourquoidocteur.fr)
Les graines de lin se consomment toastées ou moulues pour que les fibres puissent jouer leur rôle dans notre tube digestif. Dans le cas contraire, leur écorce, particulièrement résistante, empêche à la graine de nous faire profiter de ses bienfaits.
🫚 Notre épice du jour : le curcuma
Oui oui il peut pousser en France.
Epice de prédilection dans la cuisine ayurvédique (médecine traditionnelle indienne), le curcuma est associé à de nombreux bienfaits.
La curcumine, qui est l’un de ses composés actifs, est activée en présence de poivre noir. Sinon ses actifs sont moins assimilables par notre corps.
Antioxydant puissant : Le curcuma a des propriétés antioxydantes qui aident à neutraliser les radicaux libres, contribuant ainsi à réduire le stress oxydatif dans le corps. Avec sa couleur orange intense, cet or indien est une référence dans l’accompagnement pour les troubles inflammatoires.
Soutien pour la santé articulaire : En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, le curcuma peut offrir un soutien pour la santé articulaire en réduisant l'inflammation associée à des conditions telles que l'arthrite.
Gestion du diabète : une étude réalisée en double aveugle avec groupe témoin sur 240 personnes révèle l’intérêt du curcuma dans la prévention du diabète de type 2.
Après 9 mois de traitement, 16,4 % des sujets du groupe placebo ont reçu un diagnostic de diabète de type 2, alors qu'aucun n'a reçu de diagnostic de diabète de type 2 dans le groupe traité à la curcumine. (source diabetsjournals.org)
🥕 Notre légume : la betterave
Son petit goût sucré en fait une hôte de choix dans vos assiettes, qu’elle soit crue ou cuite.
La betterave s’est vue décerner le titre de superaliment indiqué pour le cœur. Le nitrate qu’elle contient en grande quantité serait transformé par le corps en oxyde nitrique, qui diminuerait la pression sanguine et la tendance à la coagulation du sang chez les humains (source eufic.fr)
Ce qui nous met la puce à l’oreille avec les betteraves, c’est leur couleur. Ce magnifique pourpre est un indicateur sans faille de leurs richesses en antioxydants.
Elles contiennent ainsi des bétalaïnes et la vitamine C, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Ce légume est dont un allie certain pour combattre le stress oxydatif de nos cellules.
Ce qu’on lui connait moins, c’est les propriétés induites par la présence de nitrates naturels, les oxydes nitriques. Grâce à eux, la betterave est reconnue pour des qualités vasodilatatrices, ce qui entraine :
Réduction de la pression artérielle
Amélioration de la performance sportive : la vasodilatation améliore la circulation sanguine vers les muscles.
Soutien à la santé du cerveau : elles ont des effets positifs sur la santé cérébrale car la fluidité sanguine est plus “performante”, ce qui peut être bénéfique pour la fonction cognitive.
Le jus de betterave est connu pour sa capacité à améliorer les performances sportives puisqu’il permet de mieux alimenter les muscles en oxygène. Cette fonction est possible grâce aux nitrates présents en abondance dans le légume. (source pourquoidocteur.fr)
D’autre part, les betteraves sont relativement faibles en calories et riches en fibres. Ce qui peut contribuer à la satiété et donc aider à la gestion du poids.
🥜 Notre fruit à coque : la noix
Les fruits à coque sont de super atouts si vous n’y êtes pas allergiques.
Une équipe de l’université du Michigan (États-Unis) estime que chaque portion de 30 grammes de noix, noisettes ou graines de tournesol (oléagineux) permettrait de gagner vingt-cinq minutes (source çaminteresse.fr)
Si vous ne deviez en choisir qu’une ce serait définitivement la noix commune ou noix de Grenoble. Elle est toppissime.
Voici un aperçu de ses bienfaits :
Source d'acides gras oméga-3 : riches en ALA (acide alpha linolénique) qui permet de synthétiser les autres omégas 3, DHA et EPA, les noix se placent sur le podium. Pour 100 gr de noix, vous aurez noix 7,45 g de ALA alors que les noix de pécan 1,01 g, et les pistaches 0,23 g.
Antioxydants : Les noix de Grenoble sont une excellente source d'antioxydants, tels que la vitamine E et la quercétine.
Réduction du risque de maladies chroniques : La consommation régulière de noix de Grenoble est liée à une réduction du risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, des troubles neurodégénératifs et certains types de cancer.
Soutien pour la santé osseuse : La noix de Grenoble contient du cuivre, du manganèse et du magnésium, des minéraux qui jouent un rôle important dans la santé des os.
Bon le seul hic c’est que les noix sont vite caloriques.
Cependant quelques unes par jour seront toujours meilleures que des cacahuètes enrobées de chocolat (suivez mon regard…).
🦐 Notre fruit de mer : les huitres
Je ne vous ai pas choisi l’aliment qui fait consensus. J’imagine que le chocolat aurait plu à un plus grand nombre (bien qu’il ne soit pas dans la catégorie fruits de mer).
Surtout avec l’affaire des huitres d’Arcachon de ces fêtes, je ne suis pas dans l’air du temps et pourtant je vais vous révéler l’intérêt de consommer des huitres de temps en temps.
Les huîtres sont une excellente source de zinc, un minéral essentiel qui joue un rôle crucial dans de nombreuses fonctions biologiques, y compris la fonction immunitaire, la cicatrisation des plaies, et la synthèse des protéines.
Elles contiennent également de la vitamine B12, de l’iode, du cuivre, du fer et du sélénium, qui contribuent à un bon fonctionnement de notre thyroïde par exemple.
Les huîtres sont une excellente source de protéines maigres contrairement à votre entrecôte ou confit de canard… Et d’ailleurs elles sont très peu riches en lipides par la même occasion.
6 huitres couvriraient la moitié de nos besoins journaliers en fer et en iode.
Bien sur l’idée n’est pas d’en manger tous les jours.
Cela vous permet surtout de les avoir en tête pour changer de temps en temps.
Vous voyez que chaque aliment à partir du moment qu’il est brut, de saison et local est par essence pertinent pour votre bonne santé et délicieux pour vos papilles.
On est d’accord que ce n’est pas en mangeant un bol de baies de goji ou de noix que vous couvrirez tous vos besoins journaliers.
Personnellement je les conseille comme des cerises sur vos assiettes.
Enrichir vos repas de pincées de sésame, de persil ciselé et de quelques dès de papaye c’est l’assurance de varier votre alimentation. Et ça votre corps, il adore !
Même si on leur donne le nom de superaliments, leurs pouvoirs resteront limités si vous n’avez pas une bonne hygiène de vie globale.
En revanche, la pizza devant la télé ou la bière steak frites avec les cop’s seront votre kryptonite à coups surs. (pour celles qui ont la ref’)
Si vous voulez être accompagnée pour savoir quelle est l’hygiène de vie qui vous correspond le mieux en fonction de vos habitudes, vos péchés mignons, vos besoins, vos modes de vie, prenons rendez-vous ensemble.
Je me ferai donc un plaisir de vous accompagner dans ce projet pour que vous démarriez du bon pied.
Consultation en fleur de Bach de 30 mn pour des conseils sur la sphère émotionnelle
Consultation en naturopathie pour une prise en charge globale de votre mieux-être
Séance de réflexologie pour s’offrir un moment relaxation tout en harmonisant les énergies de votre corps
🎙 Le Podcast DLN
Les podcasts sont disponibles sur Deezer, Apple, Amazon, Spotify etc. sinon ici 🔽
Cette semaine dans vos écouteurs redécouvrez le podcast sur la dépression saisonnière et comment y remédier naturellement
🌱 L’inspi de la semaine
Euuuuuhhhh… c’est vrai que j’aurais pu mettre le raisin en superaliment pour sa richesse en resvératrol notamment le vin rouge.
La vie n’est pas synonyme de restriction et de healthy food à gogo. On peut se dire un 80/20 (20 pour les plaisirs inavouables). On évite l’automédication à la Churchill quand même. 😘
Je vous rappelle que tous les conseils donnés dans cette goodletter Derrière les nuages ne remplacent en rien une consultation chez votre médecin en cas de douleurs ou symptômes graves. D’autre part les conseils donnés en consultation sont personnalisés. Ceux donnés ici ont vocation à informer et sensibiliser uniquement. Entourez vous de professionnels formés pour améliorer votre santé et votre bien-être. Evitez de prendre des compléments alimentaires et autres plantes sans consultation chez un professionnel.
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